Bugün sizlere hiç yağ kullanmadan yapabileceğiniz, kendi kreması ile birlikte pişen enfes bir elmalı pasta tarifi hazırladık.
Yapımı çok pratik, lezzeti harika bu pasta tarifi çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Şimdi yağsız kremasıyla pişen elmalı pasta yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 110 ml
Yağsız Kremasıyla Pişen Pasta Malzemeleri
- 2 adet elma
Kreması için;
- 1,5 su bardağı süt (300 ml)
- Yarım çay bardağı şeker (37.5 gram)
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası (12 gr)
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker (75 gr)
- 1 çay bardağı süt (110 ml)
- 1 paket vanilya (10 gr)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 2 su bardağı un (220 gr)
1 Gram Bile Yağ Kullanmadan Kremasıyla Birlikte Pişen Pasta Tarifi
Kreması için sütü, toz şekeri, yumurta sarısını ve nişastayı tenceremize alıp sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Kıvam alan kremamızı bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. Üzerinin kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.
Keki için oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri mikserle 5 dakika boyunca krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Üzerine ılık sütü de ekleyerek karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek pürüzsüz oluncaya kadar mikserle karıştırıyoruz.
Pişirmek için kullanacağımız tepsinin dibine yağlı kağıt seriyoruz. Eğer tepsiden çıkarmadan sunum yapacaksanız tepsiyi yağlayarakta yapabilirsiniz.
Şimdi elmaların kabuklarını soyup tepsinin dibini kaplayacak şekilde dilimliyoruz ve tabanına güzelce yayıyoruz.
Hazırladığımız kek hamurunu elmaların üzerine döküp yayıyoruz. Hazırladığımız kremayı da sıkma poşetine doldurup üzerine fotoğraftaki gibi sıkıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 45 – 50 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip dilimleyerek servis yapıyoruz.
Bu enfes elmalı pasta tarifi ve çok daha fazlası için Hobbyolog Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın