Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız: Ağızda dağılan un kurabiyesi.
Şimdi lafı uzatmadan un kurabiyesi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 250 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 4 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- 80 gr beyaz çikolata
- Fıstık
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi
Tereyağ, sıvı yağ, kakao, nişasta ve pudra şekeri iyice karıştırılır. 3 su bardağı un kontrollü bir şekilde elenerek hamur yoğrulur.
Hamur 2 eşit parçaya ayrılıp rulo yapılır ve kesme aparatı ile 1 parmak kalınlığında kesilir. Dilediğiniz şekli de verebilirsiniz.
Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili ya da yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır.
Yaklaşık 12 – 15 dakikada pişecektir. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeler soğuyana kadar elimize almayalım.
80 gram beyaz çikolata benmari usulü eritilir ve sıkma torbası yardımıyla kurabiyelerin üzerine sıkılır. Son olarak fıstık serpiştirilir.
Videolu Un Kurabiyesi Tarifi
Kakaolu un kurabiyesi tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın