Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği Tarifi

Yapımı oldukça pratik yiyen herkesin çok beğendiği çıtır çıtır bir börek tarifim var sizlere: Baklavalık yufkadan Sarıyer böreği.

Sizler de kolayca hazırlayıp misafirleriniz ve sevdiklerini için bu çıtır börekleri ikram edebilirsiniz.

Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği Malzemeleri

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 1 şişe soda
  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • Yarım su bardağı süt

Kıymalı iç harcı için;

  • 300 gr kıyma
  • 3 adet büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağ

Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği Tarifi

Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz. Bunun için bir tavaya yaklaşık bir çay bardağı zeytinyağ ile birlikte ince doğradığımız soğanları alıp kavurmaya başlıyoruz.

Kavrulan soğanlara kıymayı da ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra sıcak suda bekletilmiş kuş üzümlerini ve baharatlarını da atıp biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Böreğin aralarına sürmek için eritilmiş yağı, sütü ve sodayı karıştırıyoruz. Baklava yufkalarını beşer kat olacak şekilde hazırlayacağız.

Sponsorlu Bağlantılar

İlk yaprağı alıp aralarını yağlayarak beş kata tamamlıyoruz. En üste yağ sürmeden kıymalı harçtan kenar kısmına koyup rulo yapıyoruz.

Daha sonra istenilen ebatta kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Baklava yufkaları çok çabuk kuruduğu için üzerlerini temiz bir bezle örtmenizi tavsiye ederim.

Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Kalan sosu da böreklerin üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Baklavalık yufkadan Sarıyer böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/sunum_agaci hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın