Bugün sizlere yemelere doyamayacağınız kıyır kıyır bir poğaça tarifi hazırladık.
Mısır unu ile yapacağımız ve mayasız olarak hazırlayacağımız bu poğaçaları çok seveceksiniz.
Şimdi peynirli mayasız poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Mayasız Poğaça Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 150 gram margarin ya da tereyağı
- 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1,5 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı mısır unu
- 3,5 su bardağı un
İç harcı için;
- Beyaz peynir
Beyaz Peynirli Mayasız Poğaça Tarifi
Hamur için oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin ya da tereyağını yoğurma kabına alalım.
Üzerine yumurta, tuz, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvama getirelim.
Ardından içine 2 su bardağı mısır ununu ekleyip elimizle karıştıralım. Beyaz unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğuralım.
Şimdi hamurdan yaklaşık mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Her bir bezeyi elimizde hafifçe açıp içine peynir koyalım ve iki tarafından kapatarak kapattığımız taraf alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Ayırdığımız yumurta sarısını da fırça yardımı ile poğaçaların üzerlerine sürelim ve kesme aparatı ile poğaçaların üzerlerine çok hafif kesikler atalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan 15 dakika sonra servis edebilirsiniz.
Videolu Mayasız Poğaça Tarifi
Beyaz peynirli mayasız poğaçalar servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için RİTMİK MUTFAK Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım
Yorum Yazın