Dereotlu Havuçlu Poğaça Tarifi

Mis gibi kokulu, peynirli iç harcı ve dereotlu kıyır yapısı ile enfes bir poğaça tarifi hazırladık. Dereotlu peynirli poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atıp tarife geçelim.

dereotlu havuçlu poğaça tarifi

Dereotlu Poğaça Malzemeleri

  • 200 gr tereyağ
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kuru instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • Yarım bağ dereotu (ince ince doğrayalım)
  • 1 orta boy rendelenmiş havuç
  • Aldığı kadar un

İç harcı için;

  • Peynir

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Dereotlu Havuçlu Poğaça Tarifi

Yoğurma kabımıza 200 gram yumuşamış tereyağı, yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu, instant mayayı, tuzu ve toz şekeri alıp güzelce karıştıralım.

Daha sonra yarım bağ dereotunu ince ince kıyıp içerisine ekleyelim. 1 adet orta boy havucu da rendeleyip ilave edelim ve karıştıralım.

Ardından unumuzu azar azar kontrollü olarak ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir poğaça hamuru elde edelim.

Sponsorlu Bağlantılar

Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz büyük olacak şekilde parçalar kopartıp elimizle açalım. İçerisine peynir koyup kapatalım.

Hazırladığımız poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim. Yumurta sarısını 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile karıştırıp fırça ile poğaçaların üzerlerine sürelim.

Güzel bir görünüm için ise çatal yardımı ile poğaçaların üzerini çizelim. Çatalı bir kere üzerinden geçirmeniz yeterli olacaktır.

3 – 4 saat kadar buzdolabına kaldıralım ve bu şekilde dinlenmeye bırakalım. Daha sonra çıkartıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

Ben bu poğaçayı geceden yapıp ertesi gün pişiriyorum. Çok ama çok güzel oluyor.

Dereotlu havuçlu poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın