Bugün sizler için lezzeti şahane, görüntüsü muhteşem oldukça kolay bir poğaça tarifi hazırladık.
Tek tek bezeler yaparak uğraştırmayan pratik bir poğaça tarifidir.
Şimdi havuç dilimi poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Havuç Dilimi Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurtanın akı
- 5,5 su bardağı un
Araları için;
- Peynir
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Havuç Dilimi Poğaça Tarifi
Genişçe bir kabın içerisine ılık sütü, suyu, sıvı yağı, toz şekeri mayayı ve yumurta akını ekleyip güzelce karıştırarak mayanın aktif hale gelmesini sağlıyoruz.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyerek önce spatula ile, toparlanınca ise elimizle hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
Yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor. Toplamda 5,5 su bardağı un kullanıldı. Üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha alıyoruz. Hafif elimizi yağlayarak hamuru masada biraz genişletiyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hamurumuzu yerleştiriyoruz. Hamuru genişletme aşamasını tepside de yapabilirsiniz.
Daha sonra bıçak ya da kesme aparatı yardımı ile hamuru üçgen dilimler olacak şekilde dilimliyoruz. Kestiğimiz kısımlara da peynir dilimleri yerleştiriyoruz.
Üzerine de fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp orta kısmına da çörek otu serpiştirerek pişmeye hazır hale getiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Videolu Havuç Dilimi Poğaça Yapımı
Havuç dilimi poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes videolu poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Hacer’in Lezzetleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın