Hazır Yufkadan Ispanaklı Tava Böreği Tarifi

Bugün sizlere yapımı çok pratik, lezzeti harika bir börek tarifi hazırladık. Ispanağı kavurmadan çiğden yapıyorum ve enfes oluyor.

Şimdi hazır yufka ile yapılan ıspanaklı tava böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Ispanaklı Tava Böreği Malzemeleri

  • 1,5 adet hazır yufka
  • Tereyağı

Sosu için;

  • Çeyrek su bardağı su (30 ml)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

  • 400 gr ıspanak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazır Yufkadan Ispanaklı Tava Böreği Tarifi

İç harcı için ıspanakları güzelce yıkayıp doğrayalım. İçerisine pul biberi ve tuzu ekleyip ıspanaklar biraz ezilinceye kadar karıştıralım.

Ardından sıvı yağı da ekleyip karıştırarak iç harcı hazır hale getirelim. Sosu için bir kasede su ve sıvı yağı karıştıralım.

Sponsorlu Bağlantılar

1 adet yufkayı ikiye bölelim. Yağ ve su karışımından fırça yardımı ile her yerine sürelim. Yufkanın geniş kısmına da iç harcından yerleştirelim.

Rulo şeklinde saralım ve kendi etrafında dolayalım. 30 cm’lik tavayı katı yağ ile yağladıktan sonra hazırladığımız böreği orta kısmına yerleştirelim.

Diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayıp tavadaki böreğin etrafına sararak tamamlayalım.

Ocağın orta gözünde kısık ateşte üzerini kapatarak ve tavayı ara ara çevirerek pişirelim. Isınında üzerine de biraz tereyağ sürelim ve tabanı kızarıncaya kadar pişirelim. Bende 15 dakikada kızardı.

Daha sonra böreği bir tabağa ya da tavanın kapağına alıp, tavanın tabanını yağladıktan sonra ters çevirerek diğer yüzünü pişirelim.

Altı da kızarıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık 10 dakika da bu yüzünü pişirdim. Ispanaklı tava böreği tarifi servise hazırdır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın