Kaşarlı Patatesli Poğaça Tarifi

Bugün sizlere öyle bir poğaça tarifi vereceğiz ki sürekli yapmak ve yemek isteyeceksiniz.

Yumuşacık dokusu ve harika lezzetiyle patatesli kaşarlı bir tarif hazırladık. Test ettim tam 1 hafta yumuşacık kalıyor, bayatlamıyor.

Şimdi kaşarlı patatesli poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

kaşarlı patatesli poğaça tarifi

Patatesli Kaşarlı Poğaça Malzemeleri

  • 5 adet orta boy haşlanmış patates
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet büyük boy yumurta (2 tanesinin sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 6 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Patatesli Poğaça Tarifi

Öncelikle 5 adet patates haşlanır ve kabukları soyulur. Daha sonra yoğurma kabının içerisine patatesler rendelenir.

Üzerine ılık süt, sıvı yağ, toz şeker, yumurtalar, ufalanmış maya eklenir ve el ile karıştırılır.

Sponsorlu Bağlantılar

Üzerine 1 su bardağı un, 2 tatlı kaşığı un eklenip biraz karıştırılır ve kalan un kontrollü olarak ilave edilir.

Hamurun ele yapışan yumuşak kıvamda olması gerekiyor, asla katı bir hamur yoğurmayın.

Küçük bir kaseye sıvı yağ alınıp eller yağlanarak hamurdan bezeler yapılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

Üzeri temiz bir bezle kapatılıp 45 dakika boyunca dinlenmeye bırakılır. Tepsi mayası işleminden sonra yavaşça çırpılmış yumurtalar fırça ile üzerlerine sürülür.

En son üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulur ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında poğaçalar pişmeye bırakılır.

Fırından çıkan poğaçaların üzeri temiz bir bezle örtülüp bu şekilde 5 dakika dinlendirilir ve servis edilir.

Kaşarlı Patatesli Poğaçalar Videolu Tarif

Bu enfes patatesli kaşarlı poğaçalar ve çok daha fazla videolu tarif için AyDu Mutfak Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın