Lahmacun Poğaça Tarifi

Bugün sizlere lezzeti harika, görüntüsü ve bir o kadar güzel lahmacun poğaçalar hazırladık.

Sizler de bu tarifi çok sevecek, ikram ettiğiniz herkesten tam puan alacaksınız.

Şimdi lahmacun poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Lahmacun Poğaça Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya veya 1 paket instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

Üst harcı için;

  • 150 gr kıyma
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 adet ince kıyılmış yeşil biber
  • 1 adet ince kıyılmış kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Üzerine sürmek için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Lahmacun Poğaça Tarifi

Üst harcı için kıymaya tüm malzemeler ilave edilir ve el ile 10 dakika kadar yoğurularak iyice harmanlanır.

Sponsorlu Bağlantılar

Hamuru için maya, süt, su ve şeker uygun derin bir kaba alınarak mayası eriyene kadar karıştırılır.

10 dakika bekletilip mayanın aktif hale gelmesi sağlanır. Daha sonra sıvı yağ, tuz ve un azar azar eklenip ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur hazırlanır.

En son hamur bir yemek kaşığı zeytinyağıyla toparlanıp üzeri streçle kapatılarak 45 dakika mayalandırılır.

Mayalanan hamurun havası alındıktan sonra bezeler yapılır ve 20 dakika kadar da tepside mayalandırılır.

Daha sonra bir bardak yardımı ile ortasına çukur açılır ve hazırlanan harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyulur.

Üzerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe bağlı susam ve çörek otur serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişmeye bırakılır.

Lahmacun poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla tarif için instagram.com/ikosun_mutfagi hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın