Mayalı Mahlepli Pastane Poğaçası Tarifi

Bugün çok lezzetli bir tarif olan mayalı mahlepli pastane poğaçası tarifi hazırladık.

Hem sizler hem de misafirleriniz bu poğaçaları çok sevecek, sizler de yorumlarınızı bizimle paylaşmayı ihmal etmeyin.

Şimdi mahlepli pastane poğaçası yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 100 ml

Mahlepli Pastane Poğaçası Malzemeleri

  • Yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 125 gr tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

İçi için:

Sponsorlu Bağlantılar
  • Peynir

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Mayalı Mahlepli Pastane Poğaçası Tarifi

Yoğurma kabına yarım paket yaş mayayı ufalayalım. Üzerine ılık sütü ve toz şekeri de ekleyip karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı, yumurta akını, mahlebi ve tereyağını da ilave edip tekrar karıştıralım.

Üzerine kontrollü olarak unu ve tuzu da ekleyip önce kaşıkla toparlayıp sonra un ilavesi yaparak unu yoğuralım.

Şimdi üzerini streçle kapatalım ve mayalanmaya bırakalım. 20 dakika mayalanması benim için yeterli geldi.

Şimdi hamurun havasını alalım ve hamurdan 12 adet beze yapalım. Bezeleri tek tek elimizle bastırıp genişletelim ve içerisine peyniri koyalım.

Ben kaşar peyniri kullandım, siz istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Peyniri koyup iyice kapattıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Üzerini kapatıp 10 dakika kadar da tepsi mayası için bekletelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu da serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. Mahlepli pastane poğaçası servise hazırdır.

Bu enfes videolu poğaça tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın