Bugün sizlere çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz, sıvı yağ ile yapılan mayasız bir poğaça tarifi hazırladık.
Peynirli maydanozlu iç harcı ile lezzetine lezzet katacağınız anne poğaçalarımızın dışı kıtır, içi yumuşacık.
Şimdi anne poğaçası yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Mayasız Anne Poğaçası Malzemeleri
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yaklaşık 3 su bardağı un
Arası için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Mayasız Anne Poğaçası Tarifi
Un ve kabartma tozu hariç sıvı malzemeler genişçe bir kaba alınıp karıştırılır.
Üzerine elenmiş un ve kabartma tozu da ilave edilerek hamur yoğrulur.
Unu kontrollü olarak ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor. Yaklaşık 3 su bardağı un kullandım.
Hazırlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp arasına peynirli maydanozlu karışımdam koyularak kapatılır.
Kapanan kısımları yukarıya gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla tarif için instagram.com/mutfagmdanlezzetler hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın