Çay saatleriniz ve kahvaltı sofralarınız için çok yakışacak mayasız nefis bir börek tarifimiz var.
Hem çok pratik hem de çok lezzetli peynirli börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Mayasız Peynirli Börek Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 2,5 su bardağı un (gerekirse biraz daha ilave edebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
- Çökelek
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Mayasız Peynirli Börek Tarifi
Yoğurma kabına yoğurt, kabartma tozu, tuz ve sirkeyi alıp karıştıralım. Üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika kadar dinlendirelim. 15 dakikanın sonunda hamuru 10 eşit parçaya ayırıp bezeler yapalım.
Bezeleri hafif unlayarak yemek tabağı büyüklüğünde açalım. İç harcı için peynirleri ve ince kıyılmış maydanozları karıştırarak hazırlayalım.
Açtığımız hamurun yarısına peynirli harcımızdan koyup diğer yarısını da üzerine kapatalım.
Kenarlarına çatalla bastırarak kapatalım ve kızartmaya hazır hale getirelim.
Tavaya bolca sıvı yağ alıp güzelce kızdıralım. Daha sonra hazırladığımız börekleri arkalı önlü kızartalım.
Mayasız peynirli börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes mayasız börek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/hilalin_mutfagi_ hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın