Patatesli Peynirli Poğaça Tarifi

Bugün sizlerle yemelere doyamayacağınız, hamuruna patates içine ise peynir koyarak yapacağımız bir poğaça tarifi hazırladık.

Yumuşacık dokusu, enfes kokusu ve harika lezzeti ile herkesten tam not alacak bu poğaça tarifini mutlaka deneyin.

Şimdi patatesli peynirli poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Kullandığım su bardağı ölçüm: 200 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüm: 100 ml

Patatesli Peynirli Poğaça Malzemeleri

  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 adet büyük boy haşlanmış patates
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 – 4 su bardağı un

Arası için;

Sponsorlu Bağlantılar
  • Peynir

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Patatesli Peynirli Poğaça Tarifi

Yarım paket yaş mayayı parçalayarak hamur yoğurma kabına alalım. Kuru maya kullanacaksanız 1 paket kullanabilirsiniz.

Üzerine toz şekeri, ılık sütü, sıvı yağı ve yumurtaları alıp karıştıralım. İçerisine haşlanmış 1 adet büyük boy patatesi de ekleyelim.

Ardından içerisine kontrollü olarak un ekleyip tuzunu da ilave ederek hamuru yoğuralım. Toplamda 4 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik un kullandım.

Yumuşacık hafif ele yapışan bir hamur elde edip üzerini streçle kapatalım ve 2 katı olana kadar mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurun havasını alıp portakal büyüklüğünde bezeler yapalım. Elimizde genişletip ortasına peynir koyalım ve kapatıp yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında poğaçaları pişmeye bırakalım.

Patatesli peynirli poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın