Patatesli Puf Poğaça

Mayalı Poğaçalar
Patatesli Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaçalar

Görüntüsünden de anlayabileceğiniz gibi puf puf olan patatesli poğaça tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

[gritext] Malzemeler:[/gritext]

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı maden suyu
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 3 adet yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Alabildiği kadar un

İç harcı için;

  • Haşlanmış patates
  • Pul biber, karabiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

 

[gritext] Hazırlanışı:[/gritext]

Maya kabarması için ılık süt ve toz şeker ile karıştırılıp bekletilir. Ardından sırayla diğer sıvı malzemeler üzerine ilave edilip karıştırılır.

Un azar azar eklenerek ele yapışan bir hamur yoğurulmaya başlanır. Hazır olan hamurun üzeri kapatılıp yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için bekletilir.

Daha sonra hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp eritilen tereyağına eller bulanarak hamur avuç içi kadar açılır.

İç harç için haşlanmış patatese baharatlar ve tuz eklenip karıştırılır. Açılan poğaçaların ortasına harçtan koyulup kapatılarak son şekli verilir.

Tepsiye dizilen poğaçalar 30 dakika kadar tepsi mayası için bekletilir. Fırça ile yumurta sarısı sürülen poğaçalara en son çörek otu serpiştirilir ve 200 derece fırında pişmeye bırakılır.

Patatesli puf poğaça tarifi için Mutfak Aşkım’a teşekkür ederiz.

Hakkında Yemek Yazarı 1071 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*