Peynirli Bal Kabağı Poğaça Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere hem sunumu ile göz dolduracak hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak enfes poğaçalar hazırladık.

Lafı çok uzatmadan peynirli bal kabağı poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Peynirli Bal Kabağı Poğaça Malzemeleri

• 250 gram teremyağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kilodan fazla un (kontrollü koyun)

İç harcı için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Peynirli Bal Kabağı Poğaça Nasıl Yapılır?

İlk önce sıvı malzemeleri hamur yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Teremyağı, mayayı ve kontrollü bir şekilde unu da ilave ederek hamuru yoğuruyoruz.

Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edip üzerini kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurun havasını alıp bezelere ayırıyoruz.

Bezeleri elimizle genişletip ortasına peynir koyduktan sonra yuvarlıyoruz. Daha sonra ip yardımı ile şeritler yapıp bağlayarak poğaçalara bal kabağı şekli veriyoruz.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizip 20 dakika kadar da tepsi mayası için bekletiyoruz.

Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı pudra şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra fırça ile poğaçaların üzerlerine sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca ipleri kesip çekerek çıkartıyoruz.

Peynirli bal kabağı poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için instagram.com/hayatmutfagm hesabını takip etmeyi unutmayalım.