Biraz dereotu biraz peynir tadı damağınızda kalacak enfes bir lezzet: Peynirli dereotlu yumuşacık poğaça tarifi.
Misafirlerinize çayın yanına hazırlayabileceğiniz, yapımı oldukça pratik mayasız dereotlu peynirli poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Peynirli Dereotlu Yumuşacık Poğaça Malzemeleri
- 150 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5,5 su bardağı un
- Yarım demet dereotu
İç harcı için;
- 150 gr peynir
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Susam ve çörek otu
Peynirli Dereotlu Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yoğurma kabına yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve kabartma tozu alınıp iyice çırpılır. Üzerine azar azar un ilavesi yapılarak yumuşak bir hamur yoğrulur.
Yarım demet ince ince kıyılmış dereotu da hamura eklenip tekrar yoğrulur. Hamurdan parçalar kopartılıp elde genişletildikten sonra içerisine peynir koyulup kapatılarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
1 adet yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı süt çırpılıp fırça ile poğaçaların üzerlerine sürülür. Son olarak susam ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. Peynirli dereotlu poğaça servise hazırdır.
Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için Zeynebin Mutfağı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Yorum Yazın