Mayasız ve pratik poğaça tarifi arayanlar için çay demlenene kadar hazırlayabilecekleri harika bir tarif: Peynirli kıyır poğaçalar.
Hem çok lezzetli hem de kıyır kıyır lezzetiyle çayın yanında afiyetle tüketebileceğiniz bu poğaçaları mutlaka deneyin.
Şimdi peynirli kıyır poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Peynirli Kıyır Poğaça Malzemeleri
- Yarım paket margarin
- 2 adet yumurta
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
İç harcı için;
- Peynir (ben yağlı lor peyniri kullandım)
- Dereotu
- Karabiber, pul biber
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi
Yoğurma kabına yarım paket margarin ve yumurtaları alıp mikserle çırpalım. İçerisine sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu da ekleyip çırpmaya devam edelim.
1 paket kabartma tozu ve azar azar da un ilave ederek hamuru önce spatula ile toparlayıp sonra da elimizle yoğuralım. Toplam 3,5 su bardağı un kullandım.
Ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Şimdi hamurdan parçalar koparıp elimizle genişlettikten sonra ortasına hazırladığımız iç harcından koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
Kenarlarını iyice kapattıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirelim.
Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirelim. Son olarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Peynirli kıyır poğaçalar servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Tariften Mutfağa Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın