Peynirli Kruvasan Poğaça Yapılışı

İster kahvaltıya isterseniz de çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz yumuşacık kruvasan poğaça tarifi ile karşınızdayız.

İsterseniz fazladan hazırlayıp buzluğa atabilirsiniz. Şimdi kat kat peynirli kruvasan poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Peynirli Kruvasan Poğaça Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 adet yumurta akı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 kg’dan biraz fazla un

İç harcı için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• 3 yumurta sarısı

Peynirli Kruvasan Poğaça Yapılışı

Ilık su, süt, maya ve toz şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler de eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur.

Unu azar azar kontrollü bir şekilde koyalım. Hazırlanan hamurun üzerini kapatılıp 20 dakika dinlendirilir.

Hafif yağlanmış tezgaha hamur alınır ve 2 eşit parçaya ayrılır. Her bir beze hafif yağlanır oklava yardımı ile açılır.

Çok kalın olmayacak şekilde üçgenlere dilimlenir. Üçgenlerin kalın kısımlarına peynir koyulur ve rulo şeklinde sarılır.

Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 20 dakika kadar da tepsi mayası için bekletilir.

Poğaçaların üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. İsterseniz susam, çörek otu vs. serpiştirebilirsiniz.

Peynirli kruvasan poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için instagram.com/yldizkoc hesabını takip etmeyi unutmayalım.