Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek Tarifi

Yumuşacık yapısı, ağızda bıraktığı o nefis tat, bu kek hem kahvaltı masanızın hem de çay saatlerinizin favori tarifi olacak.

Şimdi peynirli zeytinli tuzlu kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

NOT: Bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu (15 gr)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tuzu zeytin ve peynirin tuz oranına göre ayarlayın)
  • 1 adet kapya biber
  • 10 adet çekirdeksiz siyah zeytin
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
  • Bir tutam ince kıyılmış dereotu

Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek Tarifi

Kapya biber küçük küp şeklinde doğranır. Zeytin halka halka doğranır. Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır. Peynir ufalanır.

Yumurta, şeker ve tuz köpürene kadar 5 dakika çırpılır. Sıvı yağ ve yoğurt eklenip çırpılmaya devam edilir. Un, mısır unu ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.

Sponsorlu Bağlantılar

Daha sonra kapya biber, zeytin, peynir, maydanoz ve dereotu ilave edilip spatula ile kek hamuruna karıştırılır.

Borcam yağlanıp kek harcı kalıba dökülür ve üzerine susam serpiştirilir. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 170 derecelik fırında 55 dakika pişirilir. (Her fırının performansı değişik olduğu için 45 dk sonra kontrol edin. Ağır ağır pişen bir kek verdiğim fırın ayarına lütfen uyun.) Çıkarmadan önce kürdan testi yapmayı lütfen unutmayın.

Peynirli zeytinli tuzlu kek tarifi servise hazırdır. İlk sıcağı çıktığında dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için instagram.com/ikosun_mutfagi hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın