Pırasalı Patatesli Sebzeli Çörek Tarifi

Özellikle sebze yemeyen çocuklarınıza sebze yedirebileceğiniz bir çörek tarifi: Pırasalı patatesli sebzeli çörek tarifi.

İster kahvaltıya isterseniz de çayın yanına hazırlayabileceğiniz sebzeli çörekler yapımı oldukça kolay bir hamur işi tarifidir.

Şimdi pırasalı patatesli sebzeli çörek yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Kullandığım tepsi ölçüsü 40 cm

Sebzeli Çörek Malzemeleri

• 3 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı çökelek
• 1 adet kapya biber
• 3 adet yeşil sivri biber
• 1 adet patates
• 5 adet ince pırasa (yeşil yerleri incecik doğranacak)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Pırasalı Patatesli Sebzeli Çörek Tarifi

İlk olarak yumurtaları, sütü, yoğurdu ve sıvı yağı bir kaba alıp çırpıyoruz. Ununu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırıyoruz.

Daha sonra ince ince doğradığımız pırasaları, küçük küçük doğradığımız patatesleri ve biberleri de ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Son olarak karışıma çökelek peynirini, tuzu ve pul biberi de ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı yağlı kağıt serili tepsiye döküp düzleştiriyoruz.

Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Sebzeli çörek tarifi servise hazırdır. Bu enfes çörek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/hayatmutfagm hesabını takip etmeyi unutmayalım.