Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça Yapımı

Mayalı olarak hazırlanan ve pofuduk pofuduk olan bu poğaçaları çok seveceksiniz.

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Alabildiği kadar un

Üzeri için;

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri

 

Hazırlanışı:

Ilık sıvı süt, su ve sıvı yağın içerisine maya eklenerek 5 dakika bekletilir. Un hariç diğer malzemeler de eklenip karıştırılır ve en son un ilavesi yapılır.

Tüm malzemeler güzelce yoğurulur ve mayalanması için üzeri örtülerek yaklaşık 2 saat kadar mayalandırılır.

Hamur mayalanınca yaklaşık mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp bezeler hazırlanır.

İç harcı için kaşar rendesi ve beyaz peynir iyice karıştırılır. Bezeler teker teker elde açılarak içerisine 1 kaşık harçtan koyulup kapatılır ve şekil verilir.

Fırın tepsisine dizilen poğaçalar 1 saat kadar da tepside mayalandırılır.  Bu arada üzerlerine sürmek için 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile 2 adet yumurtanın sarısı karıştırılır.

Poğaçaların üzerlerine fırça ile bu karışımdan sürülür ve 175 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Pofuduk poğaça tarifi için Hacer’in Mutfağı’na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın


instagram takipçi hilesi instagram takipçi instagram beğeni hilesi
maltepe escort
maltepe escort
bostanci escort
bostanci escort
pendik escort
pendik escort
kartal escort
kartal escort
serifali escort
alanya escort
manavgat escort
side escort