Evin her köşesini saran mis gibi kokusuyla, çay saatlerinizin yanına hazırlayabileceğiniz enfes bir kek tarifi ile karşınızdayız.
Hızlıca pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz klasik sade kek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 250 ml
Sade Kek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (eritilmiş tereyağıda kullanabilirsiniz.)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Sade Kek Tarifi
Kek harcı için genişçe bir kapta yumurtalar ile toz şeker mikserin yüksek devrinde 4 – 5 dakika kadar çırpılır.
Sıvı yağ ve yoğurt ilave edilip düşük devirde çırpmaya devam edilir. En son kabartma tozu ve un da eklenip yine düşük devirde çırpılır.
Kek kalıbının her yeri tereyağ ile yağlanır. Her yerine gelecek şekilde de hafifçe un serpiştirilir.
Hazırlanan kek harcı yağlanmış kalıba boşaltılır ve bir kaç kez tezgaha vurularak hava kabarcıkları yok edilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 – 40 dakika kadar pişirilir. En son kürdan testi yapıldıktan sonra fırından alınır.
Hafif soğuduktan sonra da bir tabağa ters çevrilerek kek çıkarılır. tamamen soğuyunca da servis edilir.
Bu enfes klasik sade kek tarifi ve çok daha fazla tarif için instagram.com/lezizsofralar hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın