Kahvaltı ve çay saatlerimizin vazgeçilmezi olacak bir poğaça tarifimiz var.
Eminim sizlerin de favori tarifiniz olacak bu şipşak poğaçalar hem çok lezzetli hem de ekonomik.
Çayınız demlene kadar şipşak yapabileceğiniz pratik bir poğaça tarifi için kullanılan bardak ölçüsü 250 ml’dir.
Şipşak Poğaça Malzemeleri
- 1 paket krema (200 ml pakette )
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2,5 yaklaşık su bardağı un
İçi için;
- Beyaz peynir
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Kremalı Şipşak Poğaça Tarifi
Yumurtanın sarısıyla beyazını ayırın. Derin bir yoğurma kabının içine yumurta beyazını ve tuzu ekleyip telle biraz çırpın.
Sırasıyla kremayı, sıvı yağı, sirkeyi ve şekeri ilave edip çırpın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyin.
Sonrasında unu ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde sıvı karışıma ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru eşit parçalara ayırın. Her bir parçayı yuvarlayıp avucunuzda açın. 1 – 2 tatlı kaşığı peyniri hamurun ortasına koyup uçlarını kapatın.
Kapattığınız yerleri alta gelecek şekilde poğaçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Eğer görünümünün bu şekil olmasını istiyorsanız poğaçanın tam ortasına çok derin olmayacak şekilde bıçakla kesik atın.
180 derece ısıtılmış alt üst ayar fırında poğaçaların üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Kremalı şipşak poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla yemek tarifi için instagram.com/yldizkoc hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın