Sirkeli Ağzı Açık Poğaça

Sirkeli Poğaça Tarifi

Sirkeli ağzı açık poğaça, çıtır çıtır simit tadında çok seveceğiniz bir poğaçadır. İster kahvaltıya ister misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 4-5 su bardağı un

İç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Bulamak için;

  • Susam
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı su

SİRKELİ AĞZI AÇIK POĞAÇAMalzemeler:1 su bardağı ılık su1 çay bardağı ılık süt1 çay bardağı sıvı yağ1 paket instant maya1,5 yemek kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz2 yemek kaşığı sirke4-5 su bardağı unİç malzemesi için;Beyaz peynirMaydanozBulamak için;1 yemek kaşığı pekmez1 su bardağı suSusamHazırlanışı:Poğaça için hamur malzemelerini yoğurma kabı içine alın. Tüm malzemeler ile yumuşak, ele yapışmayan bir hamur oluşturun. Üzerini örtün ve 40 dakika süre ile mayalandırın.Mayalanan hamurdan mandalina büyülüğünde parçalar koparın. Elinizi hafifçe yağlayıp hamur bezelerini açın ve orta kısmına peynirli harçtan koyun.Hamuru kapatın ve ilk olarak pekmezli suya, sonra susama batırın. Yağlı fırın tepsisine dizin ve makasla orta kısmını kesip peynirli harcın görünmesi için yer açın. 15 dakika tepsi mayalandırması yapın. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Sirkeli ağzı açık poğaça tarifi için instagram/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

Kolay Poğaça Tarifleri paylaştı: 12 Aralık 2016 Pazartesi

Hazırlanışı:

Hamur için gerekli malzemelerden maya, ılık su ve toz şeker karıştırılıp 5 dakika kadar kabarması beklenir.

Diğer malzemeler de ilave edilip hamur yoğurulmaya başlanır. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilmesi gerekmektedir.

Hamur hazırlandıktan sonra yaklaşık 45 dakika kadar mayalanması için bekletilir. Ardından mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.

El hafifçe yağlandıktan sonra 1’er cm açılan bezelerin ortasına hazırladığımız iç harcından koyulup hamur kapatılır.

Bulamak için 1 su bardağı suya 1 yemek kaşığı pekmez eklenip karıştırılır. Hazırlanan poğaçalar önce pekmezli suya, ardından susama bulanıp tepsiye yerleştirilir.

Orta kısımları ise makasla kesilir ve 15 dakika mayalanması için bekletilir.

Fırın 200 derecede ısıtıldıktan sonra poğaçalar güzelce pişirilmek üzere fırına yerleştirilir. Sirkeli mayalı poğaça tarifi için Dilek Dinçer’e teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın


instagram takipçi hilesi instagram takipçi instagram beğeni hilesi