Sucuklu Kaşarlı Kumru Poğaça Tarifi

Kahvaltıya ya da çay saatlerinize pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz muhteşem poğaçalar hazırladık.

İçerisine sucuk ve kaşar koyulduğu içim kumru poğaça denilse de farklı iç harçlar ile de hazırlayabilirsiniz.

Şimdi kumru poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Sucuklu Kaşarlı Kumru Poğaça Malzemeleri

  • 125 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • 4,5 – 5 su bardağı un

Arası için;

  • Kaşar peyniri
  • Sucuk

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • Susam

Sucuklu Kaşarlı Kumru Poğaça Tarifi

Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı alalım.
Sıvıyağ, ılık süt, yumurta, ılık yoğurt, tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım.

Sponsorlu Bağlantılar

Unu yavaş yavaş ekleyelim, 4,5 su bardağı un yeterli geldi. Siz yine de kontrollü olarak azar azar ekleyin.

Hazırladığımız hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım. Mayalanıp kabaran hamurdan küçük bezelere ayıralım.

Avuç içi kadar açıp kaşar ve sucuk koyup kapatalım. Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.

Üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımından sürelim. Pekmez şart değil ama kıpkırmızı bir görüntü isterseniz ekleyebilirsiniz.

Son olarak susam serpiştirip kesikler atalım ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kızarana kadar pişirelim.

Kumru poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için instagram.com/mutfakta_kubra_var hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın