Sünger Poğaça Tarifi

Kahvaltıya ne yapsam diyenlere ya da çayın yanına hazırlayabileceğiniz enfes bir sünger poğaça tarifi ile karşınızdayız.

Mayalı olarak hazırladığımız, yapımı kolay poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml

Sünger Poğaça Malzemeleri

  • 1 paket kuru maya (10 gr)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 400 gram buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Susam

Sünger Poğaça Tarifi

Maya, toz şeker, yumurta akı, sıvı yağ, süt ve su yoğurma kabına alınıp karıştırılır.

Üzerine unun bir kısmı ve tuz da ilave edilip hamur spatula ile karıştırılır. Daha sonra kalan un kontrollü olarak eklenerek hamur hazırlanır.

Sponsorlu Bağlantılar

Hamurun üzeri streçle kapatılıp 30 dakika kadar mayalanması için bir kenara alınır. Mayalanan hamur tezgahta çok az yoğrulup havası alınır ve 8 eşit bezeye ayrılır.

Bezelerin hepsi güzelce yuvarlandıktan sonra yuvarlak kek kalıbı ya da borcamın tabanına yağlı kağıt serilip dizilir. Üzeri kapatılıp tepsi mayası için de 15 dk dinlendirilir.

1 yumurta sarısıyla 1 yemek kaşığı süt karıştırılıp poğaçaların üzerlerine sürülür. Son olarak tam ortadaki bezeye de susam serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişmeye bırakılır.

Sade sünger poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için Hacer’in Lezzetleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın