Sevdikleriniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz, herkesten tam not alan bir lezzet: Tel tel ayrılan mayalı sade poğaça tarifi.
Yapılışı pratik, lezzeti ve görüntüsü harika bu poğaçaları denedikten sonra yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Şimdi tel tel ayrılan mayalı sade poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Tel Tel Ayrılan Sade Poğaça Malzeme Listesi
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 4 su bardağı un
İçerisine sürmek için;
- Margarin veya tereyağ
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Tel Tel Ayrılan Mayalı Sade Poğaça Tarifi
Yoğurma kabına sütü, tuzu, toz şekeri ve kuru mayayı alıp eriyene kadar karıştıralım. Üzerine yumurtaları ve sıvı yağı da ekleyip tekrar karıştıralım.
En son azar azar un ilavesi yaparak hamuru yoğurmaya başlayalım. Toparladığımız hamuru tezgaha alıp 4 – 5 dakika iyice yoğuralım.
Tekrar yoğurma kabına alıp üzerini streçle kapatalım ve mayalanması için dinlendirelim. Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurup havasını alalım.
Hafif unladığımız tezgaha alıp toparlayalım ve küçük bezeler yapıp yuvarlayalım. Bezelerin üzerini temiz bir bezle kapatıp tek tek bezeleri oklava ile açalım.
Bir rulet ya da keskin bir bıçak ile açtığımız hamurun üzerine şeritler atalım. Üzerine fırça ile yumuşamış margarin ya da tereyağ sürüp hamuru rulo şeklinde yuvarlayalım.
Elde ettiğimiz ruloyu da kendi etrafında dolayarak poğaçalarımızın şeklini tamamlayalım. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Poğaçaların üzerlerine temiz bir bez kapatıp tepsi mayası için 15 dakika kadar daha bekletelim. Son olarak üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Tel tel ayrılan mayalı sade poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazlası için Nefis Pratik Lezzetler Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın