Yapımı oldukça pratik ve sonucun muhteşem olduğu bir poğaça tarifimiz var.
Biz iç harç olarak kaşar ve sucuk kullandık, sizler isteğe göre peynirli, patatesli, kıymalı ya da ıspanaklı olarakta yapabilirsiniz.
Şimdi tepside poğaça yapımı için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.
Tepside Pratik Poğaça Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olacak)
İç harcı için;
- Kaşar peyniri
- Sucuk
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Tepside Pratik Poğaça Tarifi
Hamur yoğurma kabımıza un hariç diğer tüm malzemeleri alıp karıştıralım. Daha sonra unu da azar azar ekleyerek hamuru yoğuralım.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Daha sonra hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
Merdane yardımı ile hamuru tepsi büyüklüğünde açalım. Tepsiye yağlı kağıt serip açtığımız hamuru yerleştirelim.
Hamurun üzerine kaşar peynirini ve dilimlediğimiz sucukları yerleştirelim. Diğer hamuru da aynı şekilde açalım ve üzerine yerleştirelim.
Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim ve poğaçayı üçgen şeklinde dilimleyelim.
Son olarak üzerine bolca susam serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Güzelce kızaran tepsi poğaçası tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaçalar ve çok daha fazla tarif için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın