Yeşil Soğanlı Peynirli Gözleme Tarifi

Mayasız hamuru ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, 1 fincan çayın yanında afiyetle tüketebileceğiniz enfes gözleme tarifi hazırladık.

Yeşil soğanlı peynirli harcı ile çok çok güzel oldu ama siz evdeki malzemelerle dilediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz.

Şimdi peynirli yeşil soğanlı gözleme yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

el açması gözleme yapımı

Yeşil Soğanlı Peynirli Gözleme Malzemeleri

Hamuru için;

  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 6,5 – 7 su bardağı un

İç malzemesi;

  • 8 dal taze yeşil soğan
  • 300 gr peynir
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kırmızı pul biber

Yeşil Soğanlı Peynirli Gözleme Tarifi

İç harcı için taze soğan ince doğranıp uygun bir kaba alınır. Peynir ufalanır, pul biber ve sıvı yağ eklenip güzelce karıştırılır.

Sponsorlu Bağlantılar

Bütün hamur malzemeleri uygun bir kaba alınır ve orta yumuşaklıkta bir hamur yoğrulur.

peynirli soğanlı iç harç

Ben hamuru tekrar un serpilmiş bir tezgaha alıp 10 dakika yoğurdum. Daha sonra istediğimiz büyüklükte bezeler yapılıp hamur oklava veya merdane yardımıyla açılır.

peynirli gözleme yapılışı

Yarısına hazırlanan iç harçtan koyulup yarım ay şeklinde kapatılır. Tüm gözlemeler bu şekilde hazırlanır.

Ocağa alınan tava ısıtılır ve ardından gözlemeler tavada arkalı önlü olarak güzelce pişirilir.

Pişen gözlemelerin üzerine tereyağ sürülür ve hazır hale getirilir. Peynirli yeşil soğanlı gözlemeler servise hazırdır.

Bu enfes hamur işi tarifi ve çok daha fazla resimli tarifler için instagram.com/ikosun_mutfagi hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın