Yumuşacık Peynirli Şerit Poğaça Tarifi

Bugün sizlere peynirli harcıyla yumuşacık şerit poğaça tarifi hazırladık. İster kahvaltıya isterseniz de çayınızın yanına afiyetle tüketebilirsiniz.

Şimdi yumuşacık şerit poğaçaların yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

NOT: Ben bezeleri biraz büyük tutmuşum o yüzden poğaçalar biraz büyük oldu. Siz 14 değil de 17 beze şeklinde yapabilirsiniz.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

yumuşacık peynirli şerit poğaça tarifi

Peynirli Şerit Poğaça Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya (10 gr)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta akı
  • 4,5 su bardağından biraz fazla un (yavaş yavaş ekleyin)

Arası için;

  • Yeterince beyaz peynir

Üzeri için;

Sponsorlu Bağlantılar
  • Yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumuşacık Peynirli Şerit Poğaça Tarifi

Yoğurma kabına kuru maya, ılık süt, ılık su, sıvı yağ, tuz, toz şeker ve yumurta akını alıp karıştıralım.

İçerisine elenmiş un azar azar eklenerek hamur toparlanıp yoğurulur. Tezgaha alıp yaklaşık 5 dakika boyunca yoğuralım.

Hamuru tekrar yoğurma kabına alıp üzerini streçle kapatalım ve mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz yoğurduktan sonra bezelere ayıralım. Videoda 14 beze yaptım ama biraz büyük oldular. Siz 17 adet yapabilirsiniz.

Bezeleri uzunlamasına olacak şekilde açıp yarısına bıçakla toplam 5 – 6 çizik atalım ve çizik atılmayan kısma peynirden koyup rulo şeklinde sarıp ay şekline getiriyoruz.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye alalım ve üzerine yumurta sarısı sıvı yağ karışımından sürelim.

15 – 20 dakika kadar da tepsi mayası için bekletelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Mayalı Şerit Poğaça Videolu Tarif

Yumuşacık şerit poğaçalar servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla videolu tarif için Seval Mutfakta Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın