Bayatlamayan Rulo Poğaça Yapılışı

Bugün sizlere yapılışı çok ama çok pratik yemelere doyamayacağınız bir rulo poğaça tarifi hazırladık.

Kolay kolay bayatlamayan bu poğaçalara şekil vermekte çok pratik. Şimdi bayatlamayan rulo poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

bayatlamayan rulo poğaça tarifi

Rulo Poğaça Malzeme Listesi

  • 2 adet yumurta akı
  • 1 paket instant kuru maya (10 gr)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • 50 gr eritilmiş tereyağı (Yarısını hamur için yarısını hamurun üzerine sürmek için)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 su bardağı un (kontrollü ekliyoruz)

Hamurun üzerine serpiştirmek için;

  • Toz şeker (isteğe bağlı)

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Bayatlamayan Rulo Poğaça Yapılışı

Yumurta akları, maya, toz şeker, tuz, sıvı yağ, eritilmiş tereyağ yoğurma kabına alınıp karıştırılır.

Ardından kontrollü olarak un eklenerek hamur yoğrulur. Yumuşacık hafif ele yapışan bir hamur oluyor. Toparlama aşamasında elinizi hafif yağlayabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Hazırlanan hamurun üzeri streçle kapatılıp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur kısa süre yoğrularak havası alınır ve iki eşit bezeye ayrılır.

Bezelerin her biri yaklaşık 1 parmak kalınlığında merdane ile açılır. Üzerlerine eritilmiş tereyağından dökülüp fırça ile her yerine yayılır.

Üzerine de 1 yemek kaşığı toz şeker serpiştirilir. Bu kısım isteğe bağlı ama güzel bir lezzet veriyor.

Daha sonra hamur kesme aparatı yardımıyla 2 parmak genişliğinde kesilip rulo şeklinde sarılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

Üzerleri temiz bir bezle kapatılıp 10 dakika kadar da tepsi mayası için bekletilir. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 – 25 dakika kadar pişmeye bırakılır.

Bayatlamayan rulo poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Elanurun Lezzet Dünyasi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın