Görüntüsü ve lezzetiyle hem sizlerin hem de misafirlerinizin beğeneceği nefis bir bisküvi pastası hazırladık.
Şimdi en lezzetli bisküvili pasta nasıl yapılır, gerekli malzemeleri nelerdir göz atalım ve tarife geçelim.
Bisküvili Pasta Malzemeleri
- 2 paket petibör bisküvi
Kreması için;
- 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 poşet krem şanti
- Yarım çay bardağı süt
Bisküvileri ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Ganaj için;
- 1 kutu (200 ml) krema
- 80 gr beyaz çikolata
Bisküvi Pastası Tarifi
Kreması için krem şanti ve yarım çay bardağı süt hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alalım.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Soğuması için başka bir kaba aktarıp üzerini kapatıp soğuması için dolaba kaldıralım.
Soğuyan kremanın üzerine krem şanti ve yarım çay bardağı sütü de ilave edip pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpalım.
Kelepçeli dikdörtgen kalıba (borcam da kullanabilirsiniz) bisküvileri ıslatarak bir sıra şeklinde dizelim.
Üzerine kremanın bir kısmını aktarıp yayalım ve tekrar ıslattığımız bisküvileri dizelim. Pastayı bu şekilde tamamlayalım.
Üzeri için kremayı ısıtıp içerisine çikolataları ilave ederek karıştıralım. Hazırlanan ganajı da pastanın üzerine aktarıp yayalım.
Pastayı buzdolabına kaldırıp 15 – 20 dk dinlendirelim. Dilimlediğimiz pastanın üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servise hazır hale getirelim.
En lezzetli bisküvi pastası servise hazırdır. Bu nefis pasta tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın