Bisküvi pastası tarifi, pratikliği ve lezzeti ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sofralarınıza renk katacak bu pasta, az malzeme ile kısa bir sürede hazırlanabilir.
Bisküvi pastası yapımı oldukça basittir ve tarifi kolayca takip edilebilir. Ayrıca tarifte kullanılan malzemeler de oldukça yaygın ve her evde bulunabilir. Bisküvi pastası yapmak isteyen herkesin rahatlıkla deneyebileceği bir tatlıdır.
Hazırsanız, bisküvi pastası yapımının püf noktalarına birlikte göz atalım ve nefis bir tatlı hazırlamanın keyfini çıkaralım!
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Bisküvili Pastası Malzeme Listesi
- 3 paket petibör bisküvi
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 su bardağı sıcak su
Pastacı kreması için;
- 5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 5 su bardağı süt
Krema piştikten sonra;
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 2 poşet krem şanti
- Yarım çay bardağı süt
Çikolata sosu için;
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı şeker
- 3 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Pratik ve Lezzetli Bisküvi Pastası Tarifi
Öncelikle kremasını hazırlayarak başlıyoruz. Tenceremize pastacı kreması için olan malzemeleri ekleyip karıştıralım ve ocağa alalım.
Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim. Kıvam alınca ocaktan alıp içerisine tereyağı da ekleyelim ve karıştıralım.
Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. Ardından üzerini streçle kapatıp dondurucuda 15 – 20 dakika kadar dinlendirelim.
Sürenin sonunda içerisine toz krem şantiyi ve yarım çay bardağı sütü de ilave edip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar mikserle çırpalım.
Petibör bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı sıcak su ile 1 yemek kaşığı granül kahveyi karıştıralım. Bisküvileri bu karışımla ıslatıp borcamın tabanına dizelim.
Üzerine pastacı kremasının bir kısmını yayıp tekrar bisküvi dizelim. Bu şekilde pastayı tamamlayalım ve buzdolabına kaldıralım.
Çikolata sos için tereyağ hariç diğer malzemeleri uygun bir tencerede karıştıralım. Ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
Koyu bir kıvam alınca ocaktan alıp içerisine tereyağı da ilave edelim ve blenderdan geçirelim. Çikolata sosu da pastamızın üzerine aktaralım.
Tekrar buzdolabına kaldıralım ve 15 – 20 dakika kadar dinlendirelim. Bisküvi pastası tarifi servise hazırdır. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabiliriz.
Bu enfes kolay pasta tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın