Bal Kabak Şeklinde Pamuk Poğaça Tarifi

Şekline hayran kalacak, tadına doyamayacağınız enfes bir tarif: Bal kabağı şeklinde pamuk poğaça.

Poğaçalara şekil vermek için pamuklu dikiş ipi kullanıyoruz. Ben uğraşamam derseniz istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.

Şimdi bal kabağı şeklinde poğaça yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

bal kabak şeklinde pamuk poğaça tarifi

Bal Kabak Şeklinde Poğaça Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta beyazı
  • 6 su bardağı un

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı süt

Dolgusu için;

  • 125 gr beyaz peynir

Şekil vermek için;

Sponsorlu Bağlantılar
  • Pamuklu dikiş ipi

NOT: Hamuru 1 saat dinlendiriyoruz. 200°C fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.

Bal Kabak Şeklinde Pamuk Poğaça Tarifi

Yumurta akları, ılık su, sıvı yağ, ılık süt, toz şeker ve kuru maya yoğurma kabına alınıp güzelce karıştırılır.

Tuz ve unun bir kısmı da eklenip önce spatula ile ardından azar azar un ilavesi yaparak hamur yoğrulur.

Hamurun üzeri kapatılıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. Ardından hafif unlanmış tezgahta uzun rulo şekline getirilip bezeler hazırlanır.

Beze el ile bastırılarak genişletilir ve içerisine beyaz peynir yerleştirilip ortada toplanıp yuvarlanır.

Pamuk dikiş ipliği ile videodaki gibi poğaçaların şekli verilir. Hepsi aynı şekilde hazırlanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

2 yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı süt çırpılıp fırça ile poğaçaların üzerlerine sürülür.

Poğaçalar önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 – 20 dakika kadar pişmeye bırakılır.

Fırından çıkan poğaçalar soğuduktan sonra makas yardımıyla ipi kesilip çıkarılır ve servise hazır hale getirilir.

Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifleri için Anne Kız Yetenekleri Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın