Sarımsaklı Kekikli Ekmek Yapılışı

Bugün sizlere muhteşem sosuyla inanılmaz güzel bir ekmek tarifi hazırladık. Pamuk gibi bu ekmek bizim soframızda 5 dakikada tükendi.

İster kahvaltıya ister yemeklerin yanında ikram edebileceğiniz bu sarımsaklı kekikli ekmek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Sarımsaklı Kekikli Ekmek Malzemeleri

  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta akı
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yaklaşık 3,5 su bardağı un

Sosu için;

  • 2 diş sarımsak rendesi
  • Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
  • Kekik
  • Biberiye
  • Tuz

Arası için;

  • Kaşar peyniri

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Sarımsaklı Kekikli Ekmek Yapılışı

Hamuru için yoğurma kabına mayayı, toz şekeri, yumurta akını, sıvı yağı ve ılık suyu ekleyip karıştırıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Azar azar kontrollü bir şekilde un ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Toplam 3,5 su bardağı un kullandım. Ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.

Hamurun üzerini streçle kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz.

Ardından hamuru merdane ile büyütüyoruz. İstediğiniz gibi büyütebilirsiniz ama çok ince olmasın. Şimdi de kesme aparatı ile hamura çizikler atıyoruz.

Daha sonra fırça yardımı ile üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Sosu için sarımsak rendesine sıvı yağı, kekiği, biberiyeyi ve tuzu ekleyip karıştırarak hazır hale getiriyoruz.

Kaşar dilimlerini ince uzun bir şekilde dilimleyip kesiklerin aralarına yerleştiriyoruz. Her kesiğin arasına yerleştirelim.

Hazırladığımız sarımsaklı sosu da fırça yardımı ile ekmeğimizin her yerine güzelce sürelim.

Son olarak ekmeğimizi önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst fanlı fırında pişmeye bırakıyoruz.

Sarımsaklı kekikli ekmek tarifi servise hazırdır. Bu enfes ekmek tarifi ve çok daha fazlası için Rabia Sultan SUNA Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın