Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi

Çayınızın yanında bir şeyler yemeden yapamayanlardansanız bu kurabiyeler tam da sizin için.

Pastanelerde satılan kuru pastalardan çok daha lezzetli, ağızda dağılan mükemmel bir lezzet.

Şimdi tuzlu pastane kurabiyesi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Malzemeleri

  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta akı
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 2,5 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
  • Alabildiği kadar un

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı
  • Çörek otu

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi

İlk olarak 250 gram tereyağı tavaya alıp eritelim ve bir kenara alıp soğumaya bırakalım. Yağ tekrar donduktan sonra üzerinden bir kaç delik açalım ve tavayı eğerek içindeki biriken suyu lavaboya süzelim. Bu işlem ağızda dağılan mükemmel kurabiyeler elde etmeniz için önemli.

Şimdi genişçe bir kaba suyunu süzdüğümüz yağı, sıvı yağ ve un hariç diğer malzemeleri de tek tek ekleyip karıştıralım.

Sponsorlu Bağlantılar

Pürüzsüz bir hale geldikten sonra içerisine azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hazırladığımız hamurdan parçalar alıp dilediğimiz şekli verelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Fırça ile çırptığımız yumurta sarısını kurabiyelerin üzerlerine sürelim. En son da çörek otu serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.

Tuzlu pastane kurabiyesi tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için instagram.com/sibelin_mutfagi_68 hesabını takip etmeyi unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar
Etiketler:

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın