Çayın yanında kapış kapış giden, herkesten tam not alan az malzemeli XL kurabiye tarifi hazırladık.
Kıyır kıyır dev gibi bu kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
XL Kurabiye Malzemeleri
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karbonat (tepeleme olmasın silme)
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Toz şeker
Az Malzemeli XL Kurabiye Tarifi
Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un ilave edilerek yumuşacık kurabiye hamuru hazırlanır. Cıvık bir hamur oluyor.
Hamurun üzeri kapatılıp kıvam alması için 30 dakika dinlendirilir.
Hamurdan büyük büyük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve hafif üzerine bastırılarak yassılaştırılır.
Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine de yumurta sarısı sürülüp şeker serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 – 25 dakika pişmeye bırakılır.
Az malzemeli xl kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Hamurun içine yumurta konmuyormu?