İnanılmaz Derecede Kolay ve Hızlı: Ispanaklı Köstebek Pasta

Bugün sizlere hem görüntüsü hem de lezzetiyle inanılmaz porsiyonluk Ispanaklı Köstebek Pasta tarifi hazırladık.

İster özel günlerinizde misafirleriniz için isterseniz de çay saatlerinize kendinizi şımartmak için yapabilirsiniz.

Ispanaklı Köstebek Pasta Malzemeleri

Ispanak püresi için;

200 – 250 gr kadar ıspanak yaprağı
Yarım su bardağı su

Yapılışı; Ispanağın saplarını koparıp yapraklarını tencereye koyun. Üzerine yarım su bardağı kadar su koyup 2 – 3 dakika yumuşayana kadar ocakta pişirin.

Sonrasında blender ile pürüzsüz olana kadar çekin. Soğuduktan sonra kullanabilirsiniz.

Keki için;

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt (100 ml)
Yarım su bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
1 su bardağı ıspanak püresi
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Kreması için;

1 paket pasta kreması (140 gr)
1,5 su bardağı soğuk süt (300 ml)
100 gr labne peyniri

Köstebek Pasta Tarifi

Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle mikserin yüksek devrinde iyice çırpalım.

Süt, sıvı yağ ve ıspanak püresini de ekleyip mikserin düşük devrinde çırpalım.

Un, vanilin ve kabartma tozunu da ilave edip düşük devirde çırpalım.

Yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen tepsiye hamuru yayalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında 20 – 25 dk pişirelim.

Kreması için toz pasta kremasını sütle çırpalım. İyice çırptıktan sonra labneyi de ilave edip tekrar çırpalım. Hazırladığımız kremayı sıkma torbasına dolduralım.

Fırından çıkan keki 15 – 20 dakika dinlendirdikten sonra bardak vs. yardımı ile yuvarlaklar çıkartalım. Kenarlardan kalan parçaları da üzerleri için kullanacağız.