Susamlı kurabiye tarifi, çıtır çıtır dokusu ve lezzetli aromasıyla herkesin favorisi olacak. Kolay susamlı kurabiye tarifi sayesinde, pratik ve lezzetli kurabiyeler hazırlamak artık çok kolay.
Bu tarif ile hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için nefis atıştırmalıklar yapabilirsiniz.
Adım adım anlatımımızı takip ederek, siz de evinizde harika susamlı kurabiyeler yapabilir ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
Kıyır Susamlı Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr yumuşamış tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 silme yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Bulamak için;
- 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- Yarım çay bardağından az eksik su
- Kavrulmuş susam
Susamlı Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına alınan oda sıcaklığında yumuşamış katı yağ, sıvı yağ, yumurta, sirke, pudra şekeri, tuz ve kabartma tozu karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un ilavesi yapılarak kulak memesi kıvamında bir kurabiye hamuru yoğrulur.
Hamurdan küçük parçalar kopartılıp avuç içinde yuvarlanır ve bir kenara alınır.
Bir kase içerisine alınan pekmez ve su karıştırılır. Kavrulmuş susam da bir kenara alınır.
Hazırlanan kurabiyeler önce pekmezli suya ardından susama bulanarak aralıklı bir şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
Kıyır susamlı kurabiye tarifi için Güzel Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Yorum Yazın