Yapımı çok kolay, 10 dakikada fırına verebileceğiniz bildiğiniz tüm tarifleri unutturacak, puf puf kabaran yumuşacık mayasız poğaça tarifi hazırladık.
Ben poğaçaları küçük boyutlarda hazırladım. Dilerseniz daha büyük şekilde de yapabilirsiniz.
Mayasız Poğaça Malzeme Listesi
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
İç harcı için;
- 1 kase ezilmiş peynir
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifi
Sıvı yağ, yoğurt ve tuzu karıştıralım. Daha sonra unun yarısını ekleyip kabartma tozunu da ilave ederek spatula ile karıştıralım.
Kalan unu kontrollü şekilde ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Elimizi hafif unlayıp hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp avucumuzda açalım.
Ortasına peynir koyup yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırıp fırçayla üzerlerine sürelim. Çörek otu da serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim.
Fırından çıkan poğaçaların üzerlerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirelim.
Yumuşacık mayasız poğaça tarifi servise hazırdır. Bu nefis poğaçalar ve çok daha fazlası için Elifin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın