Daha önce o kadar çok börek yaptım ama bu kadar güzelini yemedim dedirten fırında kıymalı katmer börek tarifi ile karşınızdayız.
Puf puf kabarıyor, çıtır çıtır oluyor. Şimdi kıymalı katmer börek tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Pişirme Önerisi: 180 derece fırında 35 dakika pişirilir.
Katmer Börek Malzemeleri
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
- 4,5 su bardağı un (520 gram)
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
Dolgu için;
- 500 gram dana kıyma
- 1 tane büyük soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
Katlarına sürmek için;
- Yumuşak tereyağı (100 gram)
Üzeri için;
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Mavi haşhaş
Fırında Kıymalı Katmer Börek Tarifi
Bu nefis kıymalı katmer börek tarifi ve çok daha fazlası için Enfes Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın