Kalburabastı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Özel günlerde hazırlayıp misafirlerinize ikram edebileceğiniz, tüm zamanların en iyi kalburabastı tatlısı tarifi ile karşınızdayız.

Eğer sizler de şerbetli tatlı severlerdenseniz kıyır kıyır kalburabastı tarifini mutlaka denemelisiniz.

Şimdi cevizli kalburabastı tatlısı nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.

Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml

Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml

Kalburabastı Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (kontrollü bir şekilde ilave edelim)

Şerbeti için;

Sponsorlu Bağlantılar
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon

İçine;

  • Ceviz

Kalburabastı Nasıl Yapılır?

Şerbet için tencereye toz şeker, su ve limon dilimi alınıp karıştırılır. Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika kadar daha orta ateşte kaynatılır.

Ocaktan alınan şerbetin ilk sıcağı çıktıktan sonra dolaba kaldırılır ve soğumaya bırakılır.

Hamuru için un hariç diğer malzemeler genişçe bir kaba alınıp karıştırılır. Kontrollü bir şekilde un ilavesi yapılarak kalburabastı hamuru yoğrulur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp elle hafifçe açılır, ortasına ceviz yerleştirilir ve kapatılarak şekil verilir.

Şekil vermek için rendenin kalın tarafını ya da video gördüğünüz gibi karton kullanarak yapabilirsiniz.

Hazırlanan kalburabastılar yağlanana tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkan sıcak kalburabastıların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerlerine soğuk şerbet gezdirilerek dökülür. Şerbeti çekmesi için bekletilir.

Kalburabastı tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın