Sizlere ister kahvaltıya isterseniz beş çayının yanına yapabileceğiniz bir börek tarifim var. Yapımı oldukça pratik nefis bir tarif, denemenizi tavsiye ederim.
Şimdi tava böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Tava Böreği Malzeme Listesi
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İçi için;
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
Pratik Tava Böreği Tarifi
Teflon tavayı sıvı yağ ile yağlayalım. Derin bir kaseye yumurta, süt,yoğurt ve sıvı yağı alıp çırpalım.
Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serelim. (En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız.)
Yarım yufkayı elimizle iri parçalar kopararak tavaya yerleştirelim. Üzerine yoğurtlu sosun yarısını gezdirelim. Üzerine yarım yufka daha parçalayıp üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine yoğurtlu sosun kalan yarısını boşaltalım ve kalan yarım yufkayı da parçalayalım.
Kenarlardan sarkan yufkayı da böreğin üzerine kapatalım. Tavayı ocağa alıp arkalı önlü dikkatlice pişirelim.
Arada fırçayla üzerine sıvı yağ sürelim. Tamamen iki tarafıda kızardıktan sonra servis tabağına alalım.
Pratik tava böreği servise hazırdır. Ilıdıktan sonra üçgen şeklinde keserek servis edelim.
Bu enfes pratik börek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/yemek_kelebegi hesabını takip etmeyi unutmayalım.
