Evdeki malzemelerle kolayca yapabileceğiniz, her zaman dondurucuda hazır bulundurabileceğiniz pişmeyen kurabiye kartoshka tarifi ile karşınızdayız.
Çay saatlerine de çok yakışacak kartoshka tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kartoshka Tatlısı için Gerekli Malzemeler
- 2 paket petibör bisküvi
Sosu için;
- 50 gr tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
Süslemek için;
- 40 gr sütlü çikolata
- 40 gr beyaz çikolata
- Toz fıstık
Rus Tatlısı Kartoshka Tarifi
Petibör bisküviler rondodan geçirilerek toz haline getirilir.
Katı yağ, süt ve pudra şekeri sos tenceresine alınıp yağ eriyinceye kadar ısıtılır.
Ocaktan alınıp içerisine kakao da ilave edilerek iyice karıştırılır.
Un haline getirilen bisküviler genişçe bir kaba alınıp üzerine 1 paket vanilya da eklenip karıştırılır.
Hazırlanan sosta bisküvilerin üzerine aktarılıp elle yoğrulur.
Ardından bir streç filme istenilen kalınlıkta rulo şekilde sarılır ve buzluğa kaldırılır.
Süslemesi için çikolatalar ayrı ayrı benmari usulü eritilir.
Buzlukta dinlendirilen hamur streçten çıkartılıp istenilen kalınlıkta dilimlenir.
Üst kısımları çikolataya bandırılıp toz fıstığa bulanarak servise hazır hale getirilir.
Bu nefis kartoshka tarifi ve çok daha fazlası için Şenel Özkurt Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
