Saçaklı Poğaça Tarifi

Labneli Mayalı Poğaça
Sakallı Poğaça Yapımı

Labneli Mayalı Poğaça

Sakallı poğaça olarakta adlandırılan yumuşacık poğaçaları akşamdan pişirip sabah içerisine peynirini doldurabilirsiniz.

[gritext] Malzemeler:[/gritext]

  • 2 adet yumurta akı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kaymak
  • 2 su bardağu süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Alabildiği kadar un

Arası için;

  • Labne
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

 

[gritext] Hazırlanışı:[/gritext]

Hamur için ılık süte toz şeker ve maya alınıp 5 dakika kadar bekletilir. Ardından bu karışım hamur hazırlama kabın alınıp, üzerine de diğer malzemeler eklenir.

Yoğurulup kulak memesi kıvamına gelen hamur mayalanması için 40 dakika bekletilir.

Mayalanan hamurdan eşit bezeler alınıp yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepiste dizilir. 15 dakika da tepsi mayası için bekletilir.

Bu arada fırın 200 dereceye ayarlanıp ısıtılır. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüldükten sonra fırına verilir.

Pişip fırından çıkarıldıktan sonra poğaçalar ortadan ikiye yarım olarak kesilir ve labne peynir sürülür (yarım ay şeklinde). Son olarak ise incecik kıyılmış maydanozlara batırılır ve tabağa alınır.

Saçaklı poğaça tarifi için Özlem Sabah’a teşekkür ederiz.

Hakkında Yemek Yazarı 1088 Yazı
Sosyal medyada en çok beğenilen, denenmiş ve garantili yemek tariflerini sizler için paylaşıyoruz.

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*