Margarin ya da tereyağı kullanmadan da kıyır kıyır kurabiyeler yapmak isteyenlere bu tarif birebir.
Çayın yanına atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz, deneyen herkesten tam not alacak bu kurabiyeleri mutlaka deneyin.
Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı nişasta (mısır / buğday)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep (olmasa da olur)
- 2 – 3 su bardağı un (kontrollü)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Haşhaş, susam, çörek otu, çekirdek
Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiyeler
Un hariç verilen bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. İstediğimiz malzemelere bulayarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Not; İçerisinde nişasta olduğu için çok fazla pişirmeyin. Soğudukça sertleşecektir.
Sıvı yağlı tuzlu kurabiyeler servise hazırdır. Bu enfes kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/sunum_agaci hesabını takip etmeyi unutmayalım.
Yorum Yazın