Bugün sizlere yiyenlerin tadına doyamayacağız enfes bir tatlı tarifi hazırladık: Tam ölçülü un helvası tarifi.
Yapımı oldukça pratik lezzeti ise harika bu tatlısı sizler de denedikten sonra yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Şimdi irmikli un helvası yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
İrmikli Un Helvası Malzemeleri
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
Süslemek için;
- Toz fıstık
Tam Ölçülü İrmikli Un Helvası Tarifi
İlk önce tavamıza tereyağını ve sıvı yağı alıp yağın erimesini sağlayalım. Bu arada şerbeti için tenceremizi ocağa alıp sütü, suyu ve toz şekeri alıp karıştıralım.
Yağ eridikten sonra içerisine irmiği ve unu ekleyip karıştırarak kavuralım. Ocağımız orta ateşte olsun. Yaklaşık 10 – 15 dakika kadar kavuralım. Arada bir de şerbeti karıştıralım.
Şerbet kaynamaya yakın ocaktan indirelim. Helvamızı unun kokusu çıkıp istediğimiz renge gelene kadar kavurmaya devam edelim.
Ocağın altını en kısığa getirip şerbeti yavaş yavaş ekleyelim. Bu arada sıçramalar olabilir, dikkatli olalım.
Şerbeti ekleyince hızlıca karıştıralım. Topaklanmalar olursa kaşıkla bastırarak karıştıralım.
Helvamı şerbetini çekip kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Dilerseniz ceviz, badem fındık vs. ekleyebilirsiniz.
Kıvam alınca ocaktan alalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra servis tabaklarına alalım ve üzerini de toz fıstıkla süsleyelim.
İrmikli un helvası tarifi servise hazırdır. Dilerseniz sıcak sıcakta tüketebilirsiniz.
Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazlası için cemileden tarifler Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
