Bugün sizlere hiç fırın telaşına girmeden tek tencerede ocakta şipşak hazırlayabileceğiniz köfte patates tarifi hazırladık.
Şimdi bu nefis tencerede köfte patates tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzeme Listesi
- 3 adet büyük boy patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı kadar sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet biber
- 1 adet küçük domates
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağından biraz eksik bayat ekmek içi
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Tencerede Köfte Patates Tarifi
Köftesi için kıyma, rendelenip suyu sıkılmış soğan ve diğer malzemeler iyice yoğrularak hazırlanır.
Eller ara ara ıslatılarak parçalar kopartılıp köftelere şekil verilir. Yemeğin yapılacağı tencereye 3 yeme kaşığı sıvı yağ alınıp köfteler çok kızarmadan pişirilir.
Pişirilen köfteler bir tabağa alınıp aynı tavanın içerisine salça eklenip kavrulur.
Üzerine dilimlenen patatesler de eklenip salçayla bütünleşmesi sağlanır. Kapağı kapalı 3 – 4 dk pişirilir.
Şimdi köfteler de patateslerin üzerine alınır. Renk ve lezzet katması için domates dilimleri ve biberler de aralara yerleştirilir.
Üzerine de biraz sıcak su ilave edilip kapağı kapalı bir şekilde pişirilir. 20 – 25 dk’da pişiyor.
Fırınsız tencerede köfte patates tarifi servise hazırdır. Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın