Sizi çocukluğunuza götürecek, mis gibi kokusu evi saracak bu kurabiyeler çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Bu kurabiyeleri yaparken tereyağ, margarin kullanmıyoruz. Sadece sıvı yağ kullanarak yapılması da müthiş hafiflik veriyor.
Şimdi katı yağsız portakallı anne kurabiyesi yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Sıvı Yağlı Portakallı Anne Kurabiyesi Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
Tereyağsız Margarinsiz Sıvı Yağlı Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi
Yoğurma kabına yumurtaları ve pudra şekeri alıp çırpalım. Üzerine sıvı yağı da ilave edip çırpma işlemine devam edelim.
1 portakal kabuğunun rendesini de ekleyip karıştıralım ve kontrollü olarak un ilave edip kabartma tozunu da ekleyerek hamuru yoğuralım.
Hazırladığımız hamurdan parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlayıp hafif bastırarak yassılaştıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla üzerine çizikler atarak şekiller verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Sıvı yağlı portakallı anne kurabiyesi tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için Şenel Özkurt Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın