Çay saatlerine, gün menülerine 1 havuç ile tam 60 tane tek lokmalık havuçlu tarçınlı kurabiye tarifi hazırladık.
Katı yağ kullanmadan sadece sıvı yağ ile hazırladığımız bu ikramlık kurabiyeler bayatlamıyor. Şimdi havuçlu tarçınlı kurabiye tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Havuçlu Tarçınlı Kurabiye Malzemeleri
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- Yarım su bardağı sıvı yağı
- 1 dolu çay kaşığı tarçın
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 – 2,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
Havuçlu Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Kurabiye hamuru için yumurta, toz şeker ve vanilin çırpılır. Üzerine sıvı yağ, nişasta ve tarçın da eklenerek karıştırılır.
Rendelenmiş havuçta ilave edilir. Elenerek kontrollü bir şekilde un ve kabartma tozu da eklenerek hamur hazırlanır.
Buzdolabında 15 dakika dinlendirilir. Süre sonunda hamurdan küçük parçalar kopartılıp yuvarlanır.
Ele yapışma yaparsa elinizi yağlayabilirsiniz. Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilip ön ısıtma yapılmadan 170 derecelik fırında pişirilir.
Tamamen soğuduktan sonra tarçın pudra şekeri karışımına bulanarak servis yapılır.
Bu nefis havuçlu tarçınlı kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Çok Güzel Tarifler Bunlar Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
Yorum Yazın